竹東也有泰式料理餐廳了! 不愛吃辣的朋友可以試試月亮蝦餅，一口咬下滿滿的「蝦味」，沾醬美味是基本的，不沾醬也好吃，厚度一般，但口味絕不會讓你失望! 鳳梨蝦球也是另一道必點的料理，蝦子本人的麵皮非常輕薄，一口吃下不會對體重有負擔，蝦球十分美味。但鳳梨冰冰的，比較適合天氣熱的時候吃; 還有涼拌青木瓜絲，吃起來比越式料理的涼拌青木瓜絲還要辣一倍，但搭配著小黃瓜絲、切半小蕃茄、一點點細碎碎的花生顆粒，吃起來很香! 不過對於不吃辣的人來說，還是偏辣。推薦給愛吃辣的朋友。下次會回訪的料理(比較適合不愛吃辣的人):「月亮蝦餅」、「鳳梨蝦球」----難得在竹東可以吃到好吃的泰式料理，還不錯。
☆當天點的三道料理: (左)月亮蝦餅、(右上)鳳梨蝦球、(右下)涼拌青木瓜絲
這間泰式料理的前身是冰店，近竹東市場、竹東圳綿綿冰，開在北興路與大同路的轉角處，不算難找。不過，如果要停車的話，附近也有停車格，騎車來比較方便。進門點餐時，服務的小姐貼心詢問是否需要兒童座椅，彤彤妹妹比較喜歡自己坐大人的位置，所以讓她坐一般人坐的椅子; 餐具自取，但紅色籃子後方有兒童使用的塑膠碗、小叉子跟小湯匙，算是親子友善餐廳。店內空間不大，但有需要或是想問工作人員問題時，隨時有人回應。
☆鐵捲門上還留著前冰店的營業時間(7:00~21:00)，不要被誤導了! 鴻泰、泰式料理有分午餐及晚餐的營業時間喔! 午餐是從上午11:00到下午14:00，晚餐則是從傍晚到晚上（17:00~21:00），有了這樣晚上9點才休息的特色餐廳，像范范這樣七點多才下班的人、晚餐也可以吃泰式料理喔！不必再屈就便利商店或是油膩膩的宵夜了。
☆轉角處店家有開放讓店內用餐客人臨停一下摩托車。
☆這邊才是門口喔!
白碗一人15元、自助式的白飯吃到飽----它是「泰式香米飯」喔! 外觀跟我們一般吃的「白飯」略有不同，米粒形狀較修長，白飯吃起來偏乾，可能要多點個湯配著吃會比較順口。點了月亮蝦餅、鳳梨蝦球這兩道孩子們愛吃、又不易踩雷的品項，媽媽注重身材管理，多點了道涼拌青木瓜絲。
☆白飯來個近拍，它是它是「泰式香米飯」喔!
先上桌的是月亮蝦餅，彤彤妹妹懂吃，看到喜歡的食物，忍不住就伸出圓潤的小小食指指著(想吃)! 月亮蝦餅外皮酥脆不會太乾，夾層中的「蝦漿」裡面的「蝦味」很足，厚度不會令人驚豔，但會讓人再回訪。
☆月亮蝦餅
☆兒子說，滿滿的蝦漿，他很愛吃。
☆讓兒子念念不忘的月亮蝦餅。
第二道是鳳梨蝦球，跟印象中厚厚的麵皮包裹住的蝦球不同，泰式料理的蝦球麵皮薄到幾乎感覺不到它的存在，蠻特別的，不知道味道怎麼樣，先夾一口蝦球放入嘴裡，嗯、是蝦球的滋味沒錯! 蝦球本人Q彈又美味，配著白飯剛剛好，很下飯。但鳳梨……它是冰的，可能范范太久沒吃到鳳梨蝦球這道料理，又加上是晚餐時間、天氣冷，比較期待是熱呼呼的食物送入口中，冰的食物就吃個一兩口就請服務人員打包了。
☆難得不是吃桌菜也能吃到鳳梨蝦球
☆蝦球跟鳳梨的量可能是4:6
第三道是涼拌青木瓜絲，夾了一口放入口中，嚼了幾下、辣味是愈發明顯----「好辣呀!」趕快扒兩口白飯入口中和一下辣味。青木瓜絲本人很美味，但可能處理過程使用較多的辣椒比例吧? 上桌的涼拌青木瓜絲配料中並沒有看到太多的辣椒出現。吃起來比竹東的越式料理的涼拌青木瓜絲還要辣很多! 這道涼拌青木瓜絲搭配著小黃瓜絲、切半小蕃茄、一點點細碎碎的花生顆粒，吃起來很香! 切半小蕃茄不辣、吃起來很解辣，不過對於不吃辣的人來說，還是「很辣」。比較適合愛吃辣的人。
☆看不出來很辣的「涼拌青木瓜絲」，媽媽只是想多吃一點蔬果類的料理。
☆涼拌青木瓜絲近拍，下次請廚師調整不辣的試試。它很好吃，只是味道真的好辣。
總體心得，月亮蝦餅跟鳳梨蝦球是會回訪的兩道料理，其它會辣的食物就PASS，神隊友二號跟彤彤妹妹也很喜歡月亮蝦餅，神隊友二號也很愛蝦球，不過他本來就不愛吃鳳梨，鳳梨太冰了，希望是常溫(至少退冰一下吧?)的鳳梨----可能不是鳳梨的盛產季節，所以鳳梨只能在冰箱「備料」?
☆自助餐具區，白飯15元吃到飽，還有免費飲水。
15元白飯吃到飽還不錯，可惜白飯偏硬，范范比較喜歡軟硬適中的「白飯」，菜單上其實也有「辣炒豬肉」等其它會比較辣的料理，應該都在前面標上「辣椒」的圖案呀!!!! 印象中的涼拌青木瓜絲沒有這麼辣呀! 不過菜單上有寫可以調整辣度，范范沒注意到，下次來訪再試試「可調整不辣的泰式料理」，月亮蝦餅中規中矩，是比較安全範圍內的品項。想吃比較特別的料理可以來這間奉式料理，價位還可以接受，如果空間、位置再大一點會更好，疫情期間用餐，還是要保持適當距離會更好。這邊不收服務費、有乾淨的洗手間(洗手間有兩間，一間是女士專用，另一間是男女都可使用的)跟免費飲用水，算是還不錯的竹東美食餐廳。相關資料及菜單如下:
☆一大鍋白飯自己裝，讚!
【關於 泰式料理】
營業時間:(午餐)11:00~14:00，(晚餐)17:00~21:00
預約專線: 03-510-0508
餐廳地址: 新竹縣竹東鎮仁愛路443號
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