【享廚】新竹東區美食推薦/新竹合菜餐廳/日式風格清爽合菜/CP值超高，已歇業，2020/6/9更新資訊－四寶媽范范fit喜樂之路

2020.6.9更新，“享廚創意料理”已歇業。

【享廚】開幕第3天，范范媽咪就帶兒子們來嘗鮮。前身是【兔子先生】早就在新竹美食dcard、新竹餐廳2019名單中，網友都很推呢! 之前范范媽咪也來吃過【兔子先生】早午餐，餐點品質及CP值都很高喔! 新竹東區美食真的很少，但【享廚】是值得推薦的新竹合菜餐廳2019，一進門，就好幾桌客人正在用餐，相信【享廚】已經在新竹合菜ppt中引起熱烈的討論了，門口也張貼了【享廚】的合菜菜單供客人參考。

圖 | 兒子們吃得很開心。

范范媽咪點了四人合菜，這裡可以自備酒水(未滿18歲請勿飲酒)、飲料，不收服務費。附近有停車格、也有立體停車塔，比起新竹火車站，這邊很好停車。桌菜都有附白飯，如果吃不夠的話，可再一碗白飯是10元。

「舒肥牛排」：軟嫩有嚼勁，搭配沾醬美味更加分，一上桌就被兒子們搶食光了，范范媽咪一口都沒吃到……，

前面的心得是兒子們的食用心得，可以被一掃而空，相信一定很好吃。

「鹽烤午魚」：魚很新鮮，沾盤子上的調味粉更美味。一旁也有檸檬可滴在魚身上，口感更不同，兒子們喜歡單純的魚沾椒鹽，范范媽咪更喜歡滴了檸檬汁的清爽口感。

「明麻綠竹筍」：竹筍一向是范范的最愛，『明麻綠竹筍』不用沾醬就很好吃，半顆、半顆的竹筍端上桌，擺盤方式還蠻特別的，范范媽咪忍不住大快朵頤了。

范范媽咪拿起半顆竹筍，跟兒子們說:『沒吃過竹筍、也要看過竹筍長什麼樣子。』讓兒子們看看竹筍本人長什麼樣子。

逢年過節回阿嬤家時，家裡有種竹子，所以阿嬤以前常常煮竹筍湯;范范對竹筍是很挑剔的，這盤竹筍幾乎是范范媽咪掃光光，竹筍的甜脆，讓范范媽咪一口接一口、停不下來。大推!　

「胡麻中卷」：這道菜會辣，范范媽咪點菜時沒注意。大魔王吃了幾口，覺得辣度沒有想像中的辣，吃了兩、三口才覺得辣度上升; 范范媽咪吃了一口就不行了，後來過水、還是吃光了。(不要浪費食物啊!)　

「黃金軟殼蟹」：螃蟹的精華都濃縮在裡面了，沾了點沾醬吃，更順口好吃。這道也是一上桌就被兒子們一掃而完了，不過這次范范媽咪有吃到一隻螃蟹。

「腐皮鮮蝦捲」：范范媽咪最愛天婦羅，當然也很挑嘴，這道『腐皮鮮蝦捲』蠻特別的，一般是只有剝了殼的蝦子去油炸，但『腐皮鮮蝦捲』卻包了某種蔬菜，炸蝦本人看起綠綠的，卻只吃到蝦子的鮮甜，吃不出來是哪一種蔬菜搭配。搭配天婦羅這種炸物的醬汁很重要，范范媽咪還蠻喜歡沾天婦羅的醬汁，這道『腐皮鮮蝦捲』醬汁的部分也是滿分。茄子口感蠻不錯的，青椒……，范范媽咪的口味其實還蠻像小孩子的，有的蔬菜真的不愛吃，青椒就跳過啦！

「蛤蜊蒜頭雞湯鍋」：蛤蜊肉鮮甜飽滿、一整顆的蒜瓣用料毫不手軟，寶寶棋雖然前面幾道就吃飽了，後來看到這道湯品上桌，還是忍不住吃了好幾顆蛤蜊，鍋裡的蛤蜊幾乎都是寶寶棋一掃而空，雞肉軟嫩好吃，范范媽咪還想吃更多雞肉，有加幾片九層塔，湯底不但不會過鹹，而且濃淡剛剛好，九層塔特有的風味也讓『蛤蜊蒜頭雞湯鍋』加分不少，湯品的口感層次很豐富，也不會清淡到喝不完，而且為了彤彤妹妹喝奶的需求，范范媽咪幾乎快喝完這一鍋了，大約6~8碗的湯(含料)的量，這道『蛤蜊蒜頭雞湯鍋』也很推。

今日甜點是「芒果布丁」，吃得出來是用芒果本人去手工製作的，吃得到芒果鮮甜，范范媽咪最愛吃芒果了，從懷彤妹的時候，每天1~2顆，今年的芒果季也是每天狂啃好幾顆，所以味覺蠻敏銳的，不過這道『芒果布丁，可能是用榨好的芒果汁做成的，范范媽咪這碗『芒果布丁』沒有吃到芒果果粒，螞蟻翔很愛甜食、吃完自己的那一份，還眼巴巴的望著范范媽咪吃芒果布丁，范范媽咪只好分一大半給他，趁著芒果季節，快來品嘗新鮮又美味的甜點吧!　

兒子們吃飽了，就帶彤彤妹妹去爬樓梯、運動一下。這小妞吃得少，就想到處爬、走一走。(母奶寶寶努力追飯中，不過她不想吃、我也不勉強，寶寶不會讓自己餓到的。)

樓上有4~5桌，大約是35個座位; 雖然沒有包廂，但可以辦三桌大圓桌，大家一起熱熱鬧的吃飯; 其中一桌是隔間小房間，如果喜歡隱密一點的空間，也可以打電話來預約。1樓跟2樓大約有50個座位。如果小公司要辦尾牙，來【享廚】也蠻不錯的，菜色是走日式風格、清淡卻有自己獨到的料理特色。

兒童餐椅有6張，如果比較小的小朋友要坐著吃飯，建議還是去二樓用餐，空間比較大。小朋友吃飽、要在旁邊爬來爬去、或走一走、東看西看，也比較不會打擾別人。

這次范范跟兒子們來用餐，點的是4人合菜($1280)，如果是5個人一起來吃飯，或是食量比較大，也可以單點其它的菜色、或是直接點6人合菜，每道菜都有一定的水準呢!(附上完整菜單給大家參考囉!)
(完整菜單取自官網)

【推薦的單點菜色】

圖 | 剛端上桌時，老實說，范范媽咪有點嚇到, 原以為是血水(3分熟???) ，可是吃起來沒有半熟肉的腥味(應該是醬汁)，反而保留了牛小排的軟嫩及多汁的口感; 大魔王說，牛排就是要這樣才好吃。(醬燒牛小排 $280)

醬燒牛小排很開胃又下飯，范范媽咪又追加了兩碗白飯。一碗給大魔王、另一碗自己吃。(追加兩碗白飯、一碗10元)范范媽咪難得一餐吃兩碗白飯，這頓飯真的吃得好滿足呀!

圖 | 醬燒牛小排的軟嫩度讓不愛吃肉的螞蟻翔連吃了好幾塊，一次一口、慢慢享受牛肉原有的美味口感，范范媽咪很建議加點這一道菜餚。

圖 | 柳丁切成可愛的小兔子，被大魔王吃掉了~

圖 | 推薦菜色之「鮮蝦粉絲煲」$380，有六隻蠻大隻的蝦子，蝦子的鮮甜滋味十分濃郁，底下的杏鮑菇跟粉絲也很美味，杏鮑菇是十分清淡的口感，范范媽咪沾著前幾道合菜附的醬汁，又有不同的口感，粉絲不像一般的太油膩的口感，微鹹中又帶點清爽，不過比起前幾道合菜，算是重鹹又蠻開胃的。

【范范媽咪總結】

除了不敢吃辣，范范媽咪覺得難得在新竹有一間店每一道菜餚都好好吃、也不踩雷，這天晚餐時間來訪，客人也蠻多的，大家要趁不用提前預約訂位的時候來吃吃看不一樣的合菜料理，一般快炒、合菜項目就那幾樣，其實范范媽咪也吃膩了，不是不好吃，就是想吃點不一樣的味道; 今天來『享廚』，大大滿足了范范媽咪挑剔的嘴，不過店內冷氣比較強，因為樓下是開放式廚房，記得一上菜趁熱先吃，才能在第一時間就吃到料理最美味的黃金時間。