四寶媽范范fit喜樂之路

    新竹早午餐推薦: 「相(ㄒㄧㄤ)印」，門口大大的貓咪圖樣實在是很吸晴! 說它是不限時咖啡廳也不為過，舒適的座位、簡約又獨特網美風設計，尤其是在內用座位區牆面的一對紅鶴彩繪圖樣，讓人過目不忘! 沒想到這樣的早餐店竟然還有手沖咖啡、美式黑咖啡、拿鐵、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵，依照咖啡品項而選擇使用不同種類的咖啡豆、咖啡機製作，就連小朋友最愛的各式水果口味氣泡飲這裡也有! 還有愈咬愈香的薄餅就有四種口味呢! 來竹東千萬不要錯過這個讓人放鬆的好地方喔! 「相(ㄒㄧㄤ)印」其實是個偽(?)早午餐、不限時咖啡廳吧??? 

圖| 竹東早午食輕食推薦: 「相(ㄒㄧㄤ)印」早午餐。由左而右的餐點為「法式奶香白醬義大利麵」跟「經典茄汁奶香義大利麵」(一份義大利麵都是85元)，另加60元升級套餐就有紅茶、薯條跟生菜，套餐飲品可補差價升級為咖啡、氣泡飲或其它飲品。飲料是冰的「水蜜桃泡泡」(60元) 跟熱的「榛果拿鐵」(原味拿鐵中杯價為65元，榛果口味另加10元)。

圖| 門口的貓咪在玩毛線球的模樣也太萌了吧! 讓人忍不住想進去用餐、順便一探究竟。

圖| 騎車停在附近很方便，開車可以臨停一下，如果要內用的話，附近有龍鳳停車場。

圖| 年輕人的店，連門口的資訊設計也很有現代風格。

圖| 一方面是因為新開幕、另一方面是在過年期間(2/15)開始營業，門口及櫃檯都有糖果免費招待，進門前請記得要先用75%酒精消毒喔! 

    在竹東的親子友善餐廳真的是少得可憐，目前除了輕食尚有室內遊戲區(可惜近期再訪時、球池已收起來了)，帶著小小孩出門、想要找個地方好好坐下來用餐， 真的很挑戰媽媽的育兒功力呀! 幸好竹東的公園也不少，這天帶孩子門出門放電，意外發現一間位於竹東台泥公園附近、中正公園對面的早午餐「相(ㄒㄧㄤ)印」，門口可愛的貓咪彩繪一下子就抓住彤彤妹妹的注意力，2月15日才開幕、由一對年輕情侶經營的早午餐店，取名為「相(ㄒㄧㄤ)印」，原意為「心心相(ㄒㄧㄤ)印」(店名沒有注音，會這樣加了注音符號，是因為四寶媽范范常常會唸成四聲呀!)，「心心相(ㄒㄧㄤ)印」簡單的四個字，也是這對才24歲就自己開店的愛侶、對這段感情能夠長期經營的期許，彼此心心相印、心照不宣，除了開店要永續經營，在人生的漫漫長路上更要攜手合作、一同白頭偕老。

圖| 一對紅鶴代表一夫一妻、一生一世、至死不渝。夫妻相處也要心心「相(ㄒㄧㄤ)印」，這就是「相(ㄒㄧㄤ)印」這個店名的由來。(資料來源)

圖| 左: 店長外甥、中: 店長、右: 副店長，同時也是店長的女朋友。

     這天來訪，還有第三位更年輕的店員，是店長的外甥，今年九月升國三。小小年紀，從一開店的油漆裝潢、甚至是開早餐店必須六點以前就要早起幫忙的辛苦與耐性，他都沒有任何怨言的默默付出; 像范范媽咪這樣帶著小小孩，小小孩難免會想跑來跑去、很開心的大叫(當下媽媽還是會制止的，以免碰撞到桌角而受傷)，他們的包容度也很高、並沒有另眼相待。在這裡不另收服務費，但內用的環保餐具請自取，也有提供兒童餐具、飲用水。 用餐完畢請自助回收餐具，垃圾桶也有「一般」跟「資源回收」分類，還有一小桶廚餘區。店內約有6桌、一共18個座位，每一桌都有提供衛生紙，請愛惜資源; 而且每一張桌子的牆面都有免費插座、可以在這裡稍微幫手機充一下電或是用筆電處理工作文件、也有提供免費wifi喔!  讓人印象深刻的是: 衛生紙的紙套使用的是白色北歐風大理石紋的衛生紙套; 在藍綠色牆面為主調的室內裝潢設計中，這樣白色大理石紋的衛生紙套既顯眼又別緻。通往洗手間的門簾也是選用網美熱帶雨林風，洗手間內的洗手檯備有芳香劑、女廁有75%酒精可隨時做消毒的動作。當然從一進門的門口也備有75%酒精，大家都為防疫工作事先打了預防針，創造更安心的用餐環境。

圖| 餐具自助區: 有乾淨飲用水、兒童餐具跟大人用的筷子及叉子、幾罐醬料可隨各人喜愛之口味調整。還有用餐後的餐具回收區、一般垃圾及資源回收，內用吃不完也不用擔心，也有廚餘桶喔!

圖| 沒想到除了乾淨飲用水，醬料的選擇也很多呢! 有醬油膏、番茄醬、胡椒粉、辣椒醬，這次用餐，只有在薯條上沾番茄醬，下次來吃義大利麵時，可以試試看加一點胡椒粉。

圖| 店內提供免費wifi, 帳號是「相印」的英文諧音，密碼則是店內的電話。

圖| 餐盤回收區常常是被清空的狀態，店家似乎對這點也很要求，能一直保持環境整潔、讓內用的客人觀感更舒適，這點大推! 

圖| 餐點還沒上桌，兒童餐具先預備好。

圖| 原本很普通的洗手間因為這些門簾而更有特色了。

圖| 在洗手間的水槽旁唱歌的小青蛙，處處可見擺設的巧思。

    餐點的部分都是現點現做，如果早上出門上班或上學趕時間，也可以提早來電預約餐點、以免久候。內用有低消限制，一人消費35元以上就可以享受如此舒適的環境真的很超值呀! 范范實在很喜歡這樣的用餐環境。而且店內飲品、咖啡、氣泡飲、薄餅的選項還真不少! 另外，經典麵包就有漢堡、吐司、可頌、貝果4項選擇，主菜有嫩煎雞、里肌豬、厚切牛跟生菜起司這4種口味，配菜用料則是固定為當季生菜、起司、蛋跟蕃茄，還有果醬系列的麵包也有4款: 貝果、可頌、厚片吐司或薄片吐司，下次可以來試看看; 范范媽咪選擇了義大利麵(10點後供應，一份餐點是85元)，兩種口味都點一份吃吃看: 「法式奶香白醬」跟「經典茄汁奶香」，另加60元升級套餐就有「紅茶、薯條跟生菜」，因為有點其它飲料，所以套餐飲品就直接補差價升級為我們點的咖啡跟氣泡飲囉! 四寶媽范范想喝熱的，飲料就選擇熱「榛果拿鐵」(原味拿鐵中杯價為65元，榛果口味另加10元); 神隊友二號則選了冰的「水蜜桃泡泡」， 除了這兩份餐點，范范還另外點了「相印」的「特色餐點」夏威夷起司風味的薄餅(75元)。，而彤彤妹妹有這兩份套餐附的薯條應該就可以搞定了吧! 而且，現場拍照打卡按讚還送薯條或薯餅呢!   「相印」的菜單就提供給大家參考一下囉! 據說過一陣子還會再調整，有最新資訊或套餐優惠會在這裡更新喔! 

圖| 當天用餐之菜單，過一陣子還會再調整。

圖| 店內使用國產豬肉、巴拉圭牛肉，下次再點來吃看看。

圖| 水蜜桃泡泡氣泡飲獨照。兒子很愛、一下子喝光光。可能四寶媽范范沒喝到底部的水蜜桃香氣吧? 跟兒子搶喝一口，口味喝起來比較清淡的。但漸層色很美。

圖| 雞柳條是小朋友的最愛呀! 媽媽一口都沒吃到。(笑)

圖| 經典茄汁奶香義大利麵近拍，口感偏清爽風格。不會有小孩不愛的太重的蕃茄味。

圖| 雞柳條的厚度用叉子作為比例尺，厚度很有誠意。上面有一些粗粒的黑胡椒鹽，應該是偏酥脆口感的炸物----兒子一下就吃光了呀! 

圖| 法式奶香白醬義大利麵近拍，醬汁濃度很ok, 配料的火腿跟玉米都是小朋友的最愛 。

  以早餐店的口味來說，「法式奶香白醬」口味的義大利麵濃度剛剛好，不會很淡、也不會濃到你想一直灌水解渴。法式奶香白醬義大利麵裡面的配料則是切塊火腿跟玉米，都是孩子們愛吃的用料。 另外加價升級套餐的薯條跟生菜也不是隨便弄弄的，附餐的薯條品吃起來是像一般美式餐廳的酥脆度，內用現炸熱騰騰剛送上桌、輕輕吹涼，比較不燙的時候再送入口中，這樣的薯條才35元真的很超值! 忘了說，醬料也是自取，所以蕃茄醬是自己加上去的，范范加的醬料裝飾還不錯吧! 小小孩想吃原味、不加任何醬料也可以。看到有薯條，彤彤妹妹是一口接一口、停不下來。生菜沙拉吃起來意外的順口，清爽是基本款，搭配白色的沙拉醬汁，口感不會有太濃厚的「菜味」; 切塊牛蕃茄也是如此，沒有范范不喜歡的「濃厚茄味」，范范很喜歡，是下次回訪時會再加價升級的口袋名單之一。而「經典茄汁奶香」不像一般的「只有茄汁的」義大利麵、蕃茄味不是那麼濃厚，另外還有清淡奶香的點綴，讓不敢吃蕃汁口味的孩子也能接受喔! 還有兩個雞柳條炸物; 雞柳條單點是35元，等於50元就能吃到「法式奶香白醬義大利麵」，真的很超值呀! 跟一般中式早餐店的鐵板麵(黃麵)不同，它是那種細細長長的(偏)白色的義大利麵。雖說各人口味不同，但在早餐店這樣的價位，我覺得很可以。

圖| 沒想到早午餐店的薯條可以如此香濃酥脆! 四寶媽范范對薯條也是很挑剔的，「相印」的現點現炸薯條是必點單品。剛送上桌的薯條是沒有任何醬汁的，醬汁請自取喔! 

圖| 薄餅送上桌之時，就是餐點到齊之時。薄餅可以手拿，忙錄時用餐邊工作邊吃、還蠻方便的。

圖| 「夏威夷風味起司薄餅」(75元)，真的是「薄餅」，在竹東很少看到，還蠻特別的。兒子後來當點心吃掉了。

圖| 美好的早晨，從豐盛的一餐開始。

    而美式黑咖啡、拿鐵、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵…，這些不到百元的咖啡，竟然都是使用精選咖啡豆、專業咖啡機去製作的，店內目前最高價的飲品「精選手沖咖啡」也只要一張小朋友的價格。看到送上桌的「榛果拿鐵」上的愛心拉花，范范也眼冒愛心了。 甜度剛剛好，溫度很暖心，如果妳對咖啡很要求，請到專業的咖啡店，竹東有國際認證咖啡師證照的咖啡館This Cafe, 請別為難「早餐店」; 一般的平價早餐店，我們都知道是以「迅速出餐」、「有利潤」為重心，餐點還過得去就好。而像「相(ㄒㄧㄤ)印」這樣的早午餐店有這麼多有特色的咖啡跟餐點，就請別太苛求了。店內服務品質，范范至少給95分以上，店內的整潔度都會隨時注意，客人用餐完畢後就會立即清潔桌面，因為是自助回收餐具跟餐點，可能還會有一些客人不知道; 回收餐具區也不會堆滿使用過的餐具，手邊有空就會馬上整理。范范趁著客人比較少的時候還可以跟他們閒聊一下，店長、副店長跟這位假日會來幫忙的青少年也很好聊，是會讓人每天都想來坐坐的好地方。

圖| 中杯榛果拿鐵(熱飲、75元)----Hello? 不用一張小朋友的價格就能喝到有美美拉花、還是用咖啡豆跟咖啡機製作的拿鐵咖啡，你還想要求什麼? 請自己做一杯看看。

圖｜難得能在平價早餐店裡看到「咖啡豆」本人耶！　

圖| 「相印」店內所使用的咖啡機品牌，拍照紀錄時，剛好倒映後方紅鶴情侶(夫妻)心心相印的恩愛模樣。

圖｜咖啡豆的品名、產區、海拔、產理方式、品種跟風味：衣索比亞．獨角獸。

圖｜咖啡豆的品名、產區、海拔、產理方式、品種跟風味：哥斯大黎加．征服者。

圖｜咖啡豆的品名、產區、海拔、產理方式、品種跟風味：藝伎綠標。

圖| 媽媽妳拍好了沒?（女兒咬手想吃了）

  圖| 其實坐黑色復古風沙發也不錯，但女兒這樣不方便用餐呀! (中間那桌一堆包包的就是我們當天坐的那一桌)

【關於 相印-早午餐】偽早午餐店的輕食咖啡館，提供免費wifi，每桌都有插座，不收服務費、不限時咖啡廳。 

營業時間:  上午6:00~下午4:00 (週一公休)

供餐時段: 上午6:00~下午2:00
1.咖啡、飲品、炸物、薄餅的供應時間：上午6:00~下午4:00

2.義大利麵的供餐時間：上午10:00~下午4:00

訂購專線: 03 595 0857

店家地址: 新竹縣竹東鎮中正路42號(近台泥公園的龍鳳停車場、近中正公園、中山國小)

圖| 自己畫的地圖

官網:

https://www.facebook.com/siyinbrunch/

line也可以前一天訂餐喔! 

優惠活動(截止日以店家公告為主)

一、現場拍照打卡按讚送薯條或薯餅(限量，以當天供應的食材數量為主)

二、【週休二日限定】招牌咖啡買一送一!  

注意事項:

採自助拿取、回收餐具，請確實做好垃圾分類及廚餘回收喔! 一起維護良好的用餐環境。

圖| 位於在餐具回收區右方的角落，有一般垃圾、廚餘、資源回收區。