【台北美食小吃．蘆洲美食小吃．蘆洲線美食．宅配美食】畢媽媽水餃 鍋貼 餛飩----用雞腿肉、鮁魚、黃魚、羊肉、臭豆腐...，
光是水餃就有好幾種口味了耶! 而且每一種口味都鮮嫩多汁，讓范范一口接著一口、停不下來呀!
菜單及價目表如下，還有宅配到府的服務喔! 只要到愛合購，動動手指，就可以品嘗到新鮮美味又與眾不同的水餃/鍋貼/餛飩囉!
這天來到蘆洲一遊，發現一間鍋貼水餃專賣店:『畢媽媽鍋貼水餃專賣店』(原畢家精緻山東水餃)，
這裡賣的水餃、鍋貼、餛飩，竟然不是用豬肉，而是用雞腿肉、魚、或是羊肉，不但口味與眾不同又極其美味，
跟著范范一起看下去吧!
搭捷運再轉搭公車，還蠻近的，搭公車就不用走太遠了，
而且畢媽媽的水餃、鍋貼、餛飩在愛合購也可以買得到喔!
感覺是傳統又溫馨的店面。
不只是雞肉水餃，還是用嚴選『雞腿肉』做的水餃喔! 另外也有雞腿肉做的鍋貼呢! 看得到肉塊喔! 別急，照片在下面呢!
要親自到店才吃得到的美味小菜: 滷蛋、豆干、海帶，范范特別喜歡豆干，它的『毛細孔』都被滷汁滲入，有著滷汁淡淡的香氣，又不過鹹。
店裡的水餃、鍋貼或是餛飩都是現點現做，建議先點幾項小菜，邊吃邊看電視，新鮮美味的水餃、鍋貼、餛飩很快就上桌了。
這一道『涼拌白菜心』超好吃的! 除了白菜心又脆又香之外、還有美味可口的香菜、豆干等配角也襯托出白菜心的美味，夾一口就能吃到不同層次的口感，
范范一個人可以吃掉一大盤! 是一道很開胃的小菜。
老闆是遷居來台的第二代山東人，所以這道『涼拌白菜心』是道道地地的美味;
范范還問老闆有沒有網購呢! 想吃，就要到店裡來品嘗囉!
令人驚豔的鮁魚水餃，魚肉好細嫩呀! 而且，范范沒想到鮁魚可以跟水餃這麼搭配呢! 超美味的! 魚類的水餃，至少要點十顆以上。這十顆水餃都被范范一掃而空了。
大兒子不吃菜，范范還把鮁魚水餃跟韭菜水餃擺在同一盤，兒子們看到水餃透出綠色蔬菜的色澤，都不動筷。(媽咪心機很重呀)
超好喝又美味的黃魚韭黃餛飩湯，三兒子也很愛喝----兒子們都是范范一手拉拔長大的，尤其是老三，餵習慣了，有好吃的就往他嘴裡塞。
黃魚韭黃餛飩湯是『畢媽媽鍋貼水餃專賣店』的新品，沒想到黃魚擺在餛飩裡，竟然一點也不突兀，簡直是如魚得水，天生一對呀!
天氣不冷，但這碗湯也被范范喝光光了! 湯好喝、讓范范有胃口吃很多、喝很多，晚上回家脹奶、寶寶也喝到很多營養的母乳呢!
鍋貼煎成這樣，一個圓圈，好好玩喔!
內容物如下:
范范點了兩盤，有:高麗菜雞腿肉鍋貼、韭菜雞腿肉鍋貼、玉米雞腿肉鍋貼、麻油雞腿肉鍋貼、香菜臭豆腐雞腿肉鍋貼、頭雞腿肉鍋貼、羊肉洋蔥鍋貼;
每一樣都看起來好好吃喔! 所以忍不住點了這麼多，好像在參加大胃王比賽喔!
還好有帶兒子們出門一起來『畢媽媽鍋貼水餃專賣店』，范范才能一次吃到這麼多種口味!
菜單上還有其它口味，范范還沒點呢!
除了鍋貼，范范還點了雞腿肉系列的水餃: 高麗菜雞腿肉水餃、韭菜雞腿肉水餃、玉米雞腿肉水餃、麻油雞腿肉水餃，
原來雞腿肉可以跟水餃這麼搭，每一顆水餃都很多汁呢! 不信的話，請看斷面圖:
您看看! 是不是很juice呢!
每一顆都看得到一塊又一塊的雞腿肉，真的用料很實在!
畢媽媽的水餃，料多味美。
每一口都能吃得到滿滿的料! 超、好、吃!
十分多汁的爆漿水餃，范范很愛。
韭菜雞腿肉水餃，韭菜跟雞腿肉蹦出美妙的火花了!
不小心手滑點太多，吃不完(下午兒子吃了三明治，不太餓)，只好打包帶回家，令范范驚訝的是: 沒想到水餃冷掉了，也很好吃呢! 水餃皮一樣QQ的!
不過食物還是要剛上桌就吃光比較好喔! 范范是在回家的路上又餓啦~
【畢媽媽鍋貼水餃專賣店】
營業時間:11:00~14:00 17:00~20:30 (每星期日公休)
店址:新北市蘆洲區民族路300號
電話:02-22885208
☆交通資訊☆
捷運三民高中站2號出口,步行約15~20分鐘
捷運徐匯中學站2號出口,搭221,264,公車牌站(樓厝一)下即達
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【後記】
范范回新竹後，還是對畢媽媽鍋貼水餃念念不忘，在整理這天的食記時，肚子都咕咕叫了，
訂購了畢媽媽的鍋貼水餃，食記會再更新喔! 敬請期待!
2018/12/21 食記更新
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